Dobrą propozycją na śniadanie dla dwulatka jest jajko, oczywiście od „szczęśliwych kur”. Kolejnym posiłkiem u dziecka w wieku 2 lat powinno być drugie śniadanie, które stanowi ok. 10 proc. całodziennej porcji. W żłobku dziecko dostaje zazwyczaj jogurt z waflem ryżowym czy banana. Jeżeli dziecko nie chce mleka, powinno się Spis treści: Pleśniawki u niemowlaków Co na pleśniawki u dzieci Domowe sposoby na pleśniawki Pleśniawki u niemowlaków Pleśniaki u niemowlaków często wywołuje grzyb Candida albicans . Grzyby te łatwo przenoszą się poprzez kontakt, np. z zainfekowanymi smoczkami albo rączkami, które dziecko wkłada do buzi. Produkty, które dziecko powinno jeść regularnie, by budować odporność na lata: Warzywa i owoce – między innymi szpinak, jarmuż, kapusta, cytryna, pomarańcze czy grejpfruty; produkty pełnoziarniste – płatki owsiane, pieczywo pełnoziarniste, ryż brązowy; orzechy i nasiona – np. orzechy włoskie, pestki dyni, siemię lniane; Na apetyt dla 3 latka. Zabawy ruchowe dla 3 latka. Co na apetyt dla 3 latka. 93-latka. 6-latka. Niesamowity 3-LATEK DYSKUTUJE z mamą! dawno temu SYROP DLA NIEJADKA: najświeższe informacje, zdjęcia, video o SYROP DLA NIEJADKA; Kruche ciasto dyniowe to jesienny specjał Kingi Paruzel. Z tymi kilkoma kroplami wyjdzie idealne Kolacja podawana na ciepło jest lepiej trawiona i nie obciąża przewodu pokarmowego, co pozytywnie wpływa na sen dziecka. Rozgrzewające kolacje dla dzieci sprawdzą się również w okresie jesienno-zimowym. Warto wtedy zadbać, aby były z dodatkiem warzyw lub owoców, które wzbogacą posiłek o witaminy i składniki mineralne. Pomysły Co jeść aby wrócił apetyt? zupa pomidorowa, ogórkowa, żurek, rosół, słone krakersy, paluszki, ogórki kiszone), które zwykle sprzyjają pobudzeniu apetytu, stosowanie przypraw stymulujących łaknienie (np. Co na apetyt domowe sposoby? Na poprawę apetytu pomoże zbilansowana dieta oraz produkty bogate w witaminy A i B. Sprawdzi się Rutinacea Junior Syrop 100 Ml. Immucol. Sideral gocce. Vibovit bobas. Symbiosys. Rutinacea Junior Plus Płyn 100 Ml. Apetizer 100 ml. - od 10,37 zł, porównanie cen w 42 sklepach. Zobacz inne Suplementy dla dzieci, najtańsze i najlepsze oferty, opinie. Pobudzenie apetytu u kota mogą wspomóc specjalne preparaty dedykowane tej dolegliwości. Wybór najlepszego medykamentu zawsze warto skonsultować z lekarzem weterynarii. To on pomoże wybrać, co na apetyt dla kota będzie najlepsze, ponieważ dobierze on preparat odpowiedni do aktualnych potrzeb naszego pupila. Kot nie chce jeść i pić Zioła i rośliny hamujące apetyt. Morwa biała - wspomaga regulację poziomu cukru we krwi, zmniejszając tym samym apetyt, szczególnie na słodycze. Dostępna jest w postaci herbat z liści (np. Zielnik Apteczny morwa biała fix ), tabletek i kapsułek na bazie wyciągów z liści (np. Zioła w tabletkach Morwa biała forte, Zuccarin) oraz KoCB. Brak apetytu tak naprawdę może pojawić się u każdego dziecka. Choć dziecko niejadek stwarza dla rodziców stresujące sytuacje, na początek kilka słów otuchy: zazwyczaj apetyt prędzej czy później wraca dziecku i nie zawsze jest się czym denerwować. Jednak współpraca z małym niejadkiem bywa bardzo męcząca i trudna. Brak apetytu na dłuższą metę może prowadzić np. do anemii. Gdzie szukać przyczyn braku apetytu i jak przekonać dziecko do jedzenia? Warto przy okazji zdać sobie sprawę z tego, że szczuplejsze dziecko jest zdrowsze od kolegi z pucołowatymi policzkami, i nie przejmować się zdaniem babci czy sąsiadki. Ale jest też i druga strona medalu – jeśli zupełnie zbagatelizujesz sprawę, twój niejadek może nabawić się anemii bądź mieć niedobory pokarmowe, a w konsekwencji mniej lub bardziej poważne problemy ze zdrowiem. Warto więc zadbać aby twojemu dziecku wrócił apetyt. Przeczytaj również: ŻYWIENIE DZIECKA: sposoby na brak apetytu u dziecka Brak apetytu u dziecka: bilans kalorii Jeśli masz wątpliwości, czy dziecko je wystarczająco dużo, warto przez kilka kolejnych dni zapisywać, co zjadło i wypiło. Liczy się wszystko – nie tylko śniadanie, obiad czy kolacja, ale też kilka cukierków, szklanka soku, jabłko, garść orzechów, batonik, czyli to, co kilku–kilkunastoletni człowiek lubi popijać i podjadać między posiłkami. Być może z takiego bilansu wyjdzie, że dziecko je właściwie przez cały dzień, tyle że niekoniecznie wartościowe dania. W takiej sytuacji warto pomyśleć o usztywnieniu godzin posiłków i wprowadzeniu do menu zdrowych przekąsek. Przeczytaj również: Anemia u dzieci: objawy i oznaki anemii u dziecka, jak leczyć anemię Brak apetytu u dziecka: kiedy potrzebny jest lekarz? Jeśli twoje dziecko nie ma apetytu, jest sporo chudsze od rówieśników, blade, szybko się męczy, nie zwlekaj z wizytą u lekarza. W takim przypadku niezbędne są dokładne badania, a czasem też specjalistyczne konsultacje. Na podstawie wyników analiz pediatra zaleci dalsze postępowanie (np. zapisze dziecku preparaty witaminowo-mineralne albo z żelazem), a jeśli uzna to za konieczne, skieruje was na dodatkowe badania, np. do gastrologa bądź psychologa. Przeczytaj również: Żywienie dziecka: zdrowe przekąski zamiast chipsów i słodyczy Brak łaknienia u dziecka: fochy czy choroba? Sytuacja wymaga większej uwagi, jeśli kartka, na której robisz codzienny bilans, nie zapełni się nawet w połowie. Zanim jednak podejmiesz jakiekolwiek działania, warto ustalić przyczyny braku apetytu u dziecka, bo to od nich zależy, co powinnaś później zrobić. Można je podzielić na trzy grupy. Zdrowotne – gdy brak apetytu u dziecka spowodowany jest anemią bądź pasożytami (np. owsikami), infekcją, problemami z żołądkiem albo trzustką, a także poważniejszymi, jak niektóre choroby nowotworowe. Kulinarne – kiedy ilość słodkich przekąsek w codziennym menu pokrywa zapotrzebowanie kaloryczne organizmu do tego stopnia, że dziecko nie ma już ochoty na jedzenie, bądź też menu jest monotonne i od dłuższego czasu takie samo. Psychologiczne – gdy presja rówieśników sprawia, że dziecko zaczyna się odchudzać. Samodzielnie trudno jest ustalić przyczyny braku łaknienia u dziecka, dlatego jeśli problem się utrzymuje, trzeba poszukać pomocy u pediatry. Lekarz przede wszystkim zleci badania – zwykle jest to morfologia (w tym poziom żelaza) i badanie kału pod kątem pasożytów. Przeczytaj również: "Mamusiu, czy jestem za gruba?" - problem ANOREKSJI U DZIECI Na apetyt dla dzieci Jeśli dziecko nie jest za chude, a wyniki badań są prawidłowe, nie masz się czym martwić – organizm sam wybiera to, co dla niego najlepsze, dlatego brak apetytu jest zapewne chwilowy i wkrótce wszystko wróci do normy. Co możesz zrobić samodzielnie, by zachęcić dziecko do jedzenia? Ogranicz podjadanie między posiłkami i nie kupuj słodkich ani słonych przekąsek, które fatalnie wpływają na apetyt dziecka. Zadbaj o różnorodność potraw. Na talerzu codziennie powinno znaleźć się coś innego. Postaraj się, by posiłki były kolorowe. Od rozgotowanej marchewki lepiej wyglądają kolorowe warzywne sałatki, z białym kalafiorem dobrze komponuje się zielona sałata itp. Młodszemu dziecku możesz też podawać zabawne jedzeniowe układanki – las z brokułów, kwiatki z gotowanej marchewki, zrobić na kanapce zabawny podpis z keczupu, a na zupie mlecznej gęstym sokiem namalować np. uśmiechniętą buzię. Zadbaj o dobór zastawy stołowej, serwetki o ciekawym wzorze. Podawaj to samo, ale w innej formie, np. rosół zamiast do talerza wlej do filiżanki, owoce zmiksuj, zamroź i podaj w formie sorbetu. Nie zmuszaj do jedzenia tego, czego nie lubi. Nie chce jeść mięsa? Zamiast niego może dostać rybę. Nie lubi warzyw? Daj mu więcej owoców. Pić dawaj dziecku po posiłku, a nie w trakcie. Po konsultacji z pediatrą podawaj preparat ziołowo-witaminowy pobudzający apetyt. Polecamy wideo: Zdrowe przekąski dla dzieci. Co wybierać? Podpowiada dietetyk Agnieszka Piskała miesięcznik "M jak mama" FILTRY A-Z LEKI I SUPLEMENTY zastosowanie alergia, swędzenie anemia apteczka bezsenność biegunki, wymioty blizny brodawki, kurzajki i odciski ciąża i jej planowanie cellulit ciąża, po porodzie cholesterol, miażdżyca chrapanie cukrzyca detox, oczyszczanie organizmu gardło gorączka grypa, przeziębienie grzybica skóry, paznokci hemoroidy, żylaki nóg kac higiena jamy ustnej, zębów kaszel u dzieci i młodzieży kaszel u dorosłych katar, zatoki kleszcze, komary, meszki krążenie mózgowe i żylne krople, nalewki, wyciągi kwasy Omega 3-6-9 leki przeciwwirusowe leki przeciwzakrzepowe łupież łysienie menopauza menstruacja, PMS nadpotliwość ochrona osobista oczy, komfort widzenia odkwaszanie organizmu odchudzanie odporność odwodnienie, elektrolity odżywki dla sportowców opalanie oparzenia, odparzenia osłabienie, przemęczenie osteoporoza pamięć, koncentracja podróżowanie pokonaj ból probiotyki problemy kostno-stawowe problemy mięśniowe problemy układu moczowo-płciowego problemy z paznokciami problemy z uszami problemy z włosami produkty na bazie konopii prostata reumatyzm rzucanie palenia sex, potencja skóra atopowa, łuszczyca sprzęt medyczno-diagnostyczny stres, depresja swędzenie skóry trądzik, opryszczka wątroba, wspomaganie trawienia wzdęcia, zaparcia witamina C witaminy z grupy B witaminy A D E K makro i mikroelementy preparaty magnezowo-potasowe preparaty wapniowe zestawy witaminowo-minerałowe wspomaganie apetytu wszy i gnidy zdrowa żywność zgaga, refluks, nadkwasota zioła zranienia, stłuczenia żywienie dziecka żywienie specjalistyczne grupa odbiorców aktywni sportowo aktywni umysłowo alergicy diabetycy noworodek, niemowlę dzieci w wieku przedszkolnym dzieci i młodzież w wieku szkolnym kobieta w ciąży i po porodzie łysiejący odchudzający się planujący dziecko pracujący głosem pracujący przy komputerze reumatycy rzucający palenie seniorzy układ ciała hormonalny jama ustna-zęby kości-stawy mięśnie-ścięgna moczowo-płciowy nerwowy oddechowy odpornościowy pokarmowy serce-układ krążenia słuchowy włosy-skóra-paznokcie wzrokowy KOSMETYKI zastosowanie produktu medycyna estetyczna kosmetyki na bazie konopii na włosy i skórę głowy łupież przetłuszczanie wzmocnienie, wypadanie włosów porost włosów przeciw siwieniu nawilżanie skóry odżywianie, regeneracja włosów peelingi do skóry głowy wszy i gnidy do twarzy na dzień nawilżające odżywcze, regenerujące przeciwzmarszczkowe ujędrniające skóra trądzikowa skóra atopowa skóra naczynkowa do twarzy na noc nawilżające odżywcze, regenerujące przeciwzmarszczkowe ujędrniające skóra trądzikowa skóra naczynkowa pielęgnacja oczu i okolic kremy i żele pod oczy płatki pod oczy demakijaż pielęgnacja rzęs i brwi redukcja cieni i worków pod oczami akcesoria do pielęgnacji pielęgnacja ciała odżywianie, regeneracja nawilżanie natłuszczanie cellulit peeling higiena osobista szampony antyperspiranty, dezodoranty mycie rąk i twarzy kąpiel i prysznic higiena intymna golenie twarzy chusteczki odświeżające makijaż rzęsy i brwi podkłady demakijaż i oczyszczanie twarzy chusteczki glinki kosmetyczne maski, maseczki na twarz mleczka, pianki oczyszczające olejki peelingi pielęgnacja okolic oczu płatki, plastry płyny syndety toniki żele higiena jamy ustnej pasty do zębów płyny do płukania wybielanie zębów ochrona i regeneracja kremy mocujące akcesoria pomadki pielęgnacja dłoni, paznokci, stóp nawilżanie, peeling, sole odżywianie, regeneracja przeciwgrzybicze akcesoria do pielęgnacji ochrona przed chłodem ochrona twarzy dzieci i dorosłych ochrona ust ochrona rąk ochrona przeciwsłoneczna opalanie po opalaniu na kleszcze, komary, meszki grupa odbiorców mężczyzna noworodek i niemowlę dzieci 1-3 lat dzieci 4-6 lat dzieci 7-12 lat młodzież 13-19 lat kobieta 20-30 lat kobieta 30+ kobieta 40+ kobieta 50+ kobieta 60+ część ciała całe ciało włosy-skóra głowy oczy-rzęsy-powieki twarz usta zęby-dziąsła szyja-dekolt pachy biust miejsca intymne brzuch-uda-pośladki dłonie-paznokcie stopy-pięty POLECANE NOWOŚCI FIRMA SIEĆ APTEK KONTAKT „By niejadek zjadł obiadek…” Wszyscy wiedzą o jaki specyfik chodzi! Nie jestem farmaceutą, nie jestem w stanie ocenić składu popularnych syropków i leków „na apetyt”. Mam nadzieję, że Pan Tabletka w niedługim czasie popełni taki wpis, który byłby idealnym uzupełnieniem tego. Co jakiś czas ktoś zadaje mi pytanie: czy polecam jakiś syrop na apetyt? Jak poprawić apetyt dziecka? Totalnie przeraził mnie jeden z komentarzy na Instagramie, w którym zaniepokojona mama pisała, że lekarz zalecił jej dziecku lek na alergię, bo skutkiem ubocznym stosowania leku bywa nadmierny apetyt. Postanowiłam zatem napisać krótki wpis o tym, CZY TWOJEMU DZIECKU POTRZEBNY JEST SYROP NA APETYT? Najpierw musimy zmierzyć się z pytaniem, czym w ogóle jest apetyt i jaki on może mieć związek z niejedzeniem u Twojego dziecka. Apetyt, głód, niejadek Apetyt to po prostu pragnienie przyjęcia jakiegoś pokarmu. Apetyt nie wynika z funkcji fizjologicznych naszego organizmu (czyli realnego głodu, który sygnalizuje konieczność dostarczenia składników odżywczych) a z potrzeb psychologicznych. Za regulację apetytu odpowiadają zupełnie inne mechanizmy niż za regulację głodu. Gdy czujemy głód, oznacza to w maksymalnym uproszczeniu, że nasz organizm wysyła nam sygnał o zapotrzebowaniu na składniki odżywcze. Wtedy też zazwyczaj zwiększa się nasz apetyt na różne pokarmy. W przebiegu niektórych chorób (anoreksji, niektórych nowotworów, przy dużym osłabieniu) pojawia się znaczące obniżenie apetytu. Gdy nie mamy apetytu, trudno nam zmobilizować się do zjedzenia czegoś, mimo że nasz organizm poprzez sygnalizację głód-sytość, wysyła nam informację o tym, że powinniśmy coś zjeść. Bywa też tak, że mamy nadmierny apetyt (co towarzyszy czasem otyłości, zaburzeniom odżywiania z napadami objadania, bulimii). Czasem jemy „oczami”, bo coś nam bardzo smakuje lub obawiamy się, że długo nie będziemy mogli tego zjeść. Można śmiało założyć, że wszystkie małe dzieci, które nie cierpią na wrodzone genetyczne choroby zaburzające regulację głodu i sytości, są w stanie samodzielnie decydować o tym, ile jedzenia potrzebują. Często organizmy dzieci porównuję do małych plików excela, w których dokonywane są skomplikowane wyliczenia podsumowujące każdy kęs pokarmu i każdy łyk napoju spożyty przez dziecko w ciągu dnia, tygodnia i miesiąca. Ten skomplikowany program z ogromną precyzją decyduje o tym, czy należy zjeść jeszcze jeden kęs kotleta, czy w tym miejscu najlepiej zakończyć posiłek. Nikt nie umie tego wyliczyć tak dokładnie, jak nasze dzieci! Dzieci są świetne w zarządzaniu głodem i sytością! Dlatego pierwszym krokiem w kierunku dobrego żywienia dzieci jest wprowadzenie zasady podziału odpowiedzialności. Zgodnie z nią naszym zadaniem jest dostarczenie dziecku dobrego pożywienia, zadaniem dziecka natomiast jest decydowanie o potrzebach swojego organizmu. To zaufanie, że moje dziecko zna się na swoim ciele jest ogromnie ważne! A jeśli dziecko nie chce jeść? Mówiłam o tym, wielokrotnie – jeśli dziecko nie chce jeść, najprawdopodobniej ma ku temu ważne powody. Często po prostu nie jest głodne! Być może boi się jedzenia? Być może jedzenie jest dla niego bolesne albo nieprzyjemne? Zajrzyj koniecznie do tych wpisów: Neofobia Gdy dziecko pije tylko mleko Niejadek – historia prawdziwa Robaki – dlaczego próbowanie jest takie trudne? Polecam Ci również nagranie Porannej Melisy w tym temacie: Czy, gdy dziecko „mało je”, znaczy że je nieprawidłowo? Zazwyczaj nie. Większość dzieci, nawet tych z dużymi trudnościami w jedzeniu je wystarczająco dużo i rośnie i rozwija się prawidłowo. Dzieci zdecydowanie częściej mają problem z akceptacją różnorodnych smaków. Ich dieta bywa zatem wybiórcza, rzadko jednak realnie jedzą zbyt mało. Nawet niedobory żywieniowe nie są zbyt powszechne u tzw. „niejadków”! Badania pokazują, że „niejadki” zazwyczaj nie cierpią z powodu poważnych niedoborów żywieniowych, choć niektórych składników spożywają nieco mniej niż rówieśnicy. Wiem, że gdy patrzysz na ilości zjadane przez Twoje dziecko, może wydawać Ci się, że to z pewnością za mało… ale dzieci mają naprawdę różne potrzeby! Zatem nawet dziecko, które je niedużo i niechętnie, prawdopodobnie je tyle, ile potrzebuje. Jego sygnalizacja głodu i sytości działa prawidłowo. Tylko przy bardzo dużych trudnościach w jedzeniu (np. ARFID, anoreksji – pojawia się ryzyko niedożywienia). Sygnałem o tym, że dziecko rzeczywiście je za mało, jest chudnięcie lub zahamowanie wzrostu. U małych dzieci korzystamy z siatek centylowych, by ocenić, czy rosną prawidłowo. Jeśli Twoje dziecko utrzymuje się mniej więcej na tym samym centylu (nawet jeśli jest to np. 3 czy 10 centyl!), to jest to prawidłowe. PRZECZYTAJ! 5 pierwszych kroków dla rodzica „niejadka” Gdy dziecko chudnie, zbyt wolno rośnie, pojawiają się poważne niedobory żywieniowe – problemem nie jest brak apetytu a rozwiązaniem nie jest poprawa apetytu! Niezbędna jest tu prawidłowa diagnoza – dlaczego tak się dzieje? Takie dziecko potrzebuje fachowej pomocy lekarskiej, nie leku na apetyt. Czy niejadek ma kiepski apetyt? Jeśli wykorzystamy prawidłową definicję apetytu, jako ochoty na zjedzenie czegoś, to tak, dziecko z trudnościami w jedzeniu może mieć kiepski apetyt. Jedzenie może dla dziecka być nieprzyjemne (presja, zmuszanie, odwracanie uwagi), może być niesmaczne (nadwrażliwości sensoryczne, negatywne skojarzenia, preferencje smakowe). Również atmosfera w czasie posiłków może odbierać apetyt (gdy ktoś zachęca nas usilnie do jedzenia, zabawia, zakazuje, nakazuje i zmusza… to raczej nie sprawia, że mamy ochotę coś zjeść, prawda?). Gdy jemy w stresie, mamy napięty żołądek, ściśnięte szczęki, zaczyna boleć głowa… to nie sprzyja chęci do jedzenia. Dziecko z kiepskim apetytem, może jeść mało chętnie (szczególnie pokarmy, które mu średnio smakują), ale zazwyczaj jednocześnie je chętnie pokarmy, które lubi i które mu smakują. Dlatego słaby apetyt nie przekłada się realnie na to, czy dziecko je za mało. Zatem jednym z kierunków pracy z dzieckiem z trudnościami w jedzeniu jest poprawa jego „ochoty na jedzenie”, czyli sprawienie, by jedzenie kojarzyło mu się pozytywnie, by w czasie posiłków czuło się bezpiecznie, by nie bało się próbować nowości. Ale ochota na jedzenie nie ma żadnego związku z tym, ile jedzenia dziecko potrzebuje (jak odczuwa głód i sytość!). Dziecko z lepszym apetytem je chętniej, a nie więcej… może jeść bardziej różnorodnie, z większym uśmiechem, spokojem… ale nie w ogromnych ilościach. Poczytaj wpisy o tym, jak oswajać jedzenie! 9 sposobów na to, by dziecko chciało próbować Czego nie mówić do dziecka w czasie posiłków? Zabawy przy jedzeniu Jeśli jednak apetyt zależy od naszej psychiki, jak syrop, działający na nasze jelita, może poprawić apetyt u dziecka? I tu leży największy błąd syropów na apetyt. Mają zmienić coś, co nie jest przyczyną niejedzenia u dzieci. Syrop na apetyt nie sprawi, że dziecko poczuje się bezpieczniej w czasie posiłku. Syrop na apetyt zatem wcale nie wpływa na apetyt. Pobierz darmową grę Detektyw Smaków i oswajaj swoje dziecko z nowymi smakami poprzez zabawę! Ale czy sprawi, że dziecko zacznie jeść więcej? O tym w drugiej części wpisu: SYROP NA APETYT Z BLISKA… Co zawiera syrop na apetyt? Obecnie na polskim rynku spotkamy kilka tzw. „syropów na apetyt”. Są to suplementy diety, które w swoim składzie zawierają wyciągi z ziół, tzw. surowce goryczowe (wyciągi z cykorii, grejpfrutu czy gorzkiej pomarańczy) oraz różne zestawi witamin (głównie z grupy B oraz witaminę C). Niektóre zawierają również wyciągi z owoców (bzu czarnego, malin, aronii). Niestety poza tymi składnikami syropy na apetyt zawierają również całą gamę dodatków, w postaci cukru, zagęstników, konserwantów. Czy syrop na apetyt działa? Stosowane zioła (mięta, koper, pokrzywa, imbir) kojarzone są rzeczywiście z pozytywnym wpływem na funkcjonowanie układu pokarmowego (działanie rozkurczowe, eliminacja gazów, działanie żółcio- i moczopędne). Jednak czy tego oczekujemy od syropu na apetyt? Składniki goryczowe (czyli o gorzkim smaku) tradycyjnie kojarzone są ze zwiększeniem wydzielania soków żołądkowym, co ma przekładać się na zwiększenie łaknienia. Gorzkie smaki przywodzą na myśl tzw. aperitif, podawany tradycyjnie w wielu krajach przed posiłkiem gorzki napój, zazwyczaj alkoholowy, który ma za zadanie poprawić apetyt. Zatem wydaje się, że jest w tym jakiś sens, jednak musimy przyjrzeć się bliżej! Gorzki smak w rzeczywistości jest dla naszego organizmu swego rodzaju ostrzeżeniem: „Uważaj, to może być trucizna!”. Wiele wskazuje na to, że właśnie pewna naturalna nadwrażliwość na gorzki smak u dzieci jest jedną z przyczyn rozwojowej neofobii (i niechęci do próbowania szpinaku przez dwulatków). Receptory gorzkiego smaku w naszych ustach, mają zadziałać jak pierwsza linia obrony – stymulować wyplucie potencjalnie szkodliwego pokarmu. Oczywiście jako osoby dorosłe jesteśmy w stanie przyzwyczaić się a nawet docenić smak gorzki i cierpki (dlatego zazwyczaj dopiero w dorosłości zaczyna smakować nam kawa, piwo czy cykoria). Badania pokazują jednak, że nasz organizm wyposażony jest również w drugą linię obrony umiejscowioną w jelicie cienkim. Receptory gorzkiego smaku znajdujące się w jelitach, mają stymulować wydzielanie hormonów spowalniających trawienie – co ma na dłużej zatrzymać potencjalnie szkodliwy pokarm w żołądku oraz przyspieszać pojawienie się uczucia sytości, by powstrzymać nas przed dalszą konsumpcją pokarmu (1). Późniejsze badania wskazują, że gorzki smak może dwojako wpływać na nasz apetyt – w szybkiej perspektywie (ok. 30 minut), ma zwiększać wydzielanie greliny (hormonu głodu, czyli zwiększać naszą ochotę na jedzenie), w perspektywie dalszej (ok. 4 h), ma zwiększać poczucie sytości i hamować dalsze jedzenie (2). Można zatem przyjąć, że rzeczywiście gorzkie zioła, tradycyjnie proponowane przed posiłkiem, mają szansę zwiększyć nasz apetyt, a raczej sprawić, że będziemy w stanie zjeść nieco więcej. Czy jednak efekt utrzymuje się, gdy napój dosłodzimy porządną dawką cukru? A przecież tak właśnie tworzone są syropki na apetyt. Bazując wyłącznie na logice – nie sądzę. Do tego dochodzi możliwy efekt hamowania procesów trawienia. Chyba nie o to nam chodziło, prawda? Efekt odchudzający? Co niezwykle ciekawe, te same substancje (imbir, cykoria, grejpfrut czy gorzka pomarańcza), posądzane o wpływ na zwiększenie apetytu u dzieci, mają całkiem nieźle udowodnione działanie „zmniejszające apetyt” czy „zwiększające uczucie sytości”. Sporo badań (3,4) wskazuje, że ekstrakty z tych roślin mogą przyczyniać się do poprawy tzw. metabolizmu, pozytywnie wpływać na efekty odchudzania i kontrolę apetytu. Nawet zatem, jeśli uznamy, że faktycznie niektóre z substancji obecnych w „syropie na apetyt” mogłyby pozytywnie wpływać na łaknienie u dziecka i nawet jeśli założymy, że to właśnie ten wręcz mityczny „brak apetytu” byłby przyczyną niejedzenia Twojego dziecka, to…. syrop na apetyt nie ma prawa działać. Bo jest słodki… a wszystkie badania nad składnikami goryczkowymi opierają się na założeniu, że one są gorzkie. Ponadto – brak apetytu to problem natury psychologicznej. Na niechęć do jedzenia u dziecka pozytywnie może wpłynąć poprawa atmosfery w czasie posiłku, zmniejszenie presji, oswajanie jedzenia, ale nie stymulacja wydzielania kwasu żołądkowego… Na sam koniec argument koronny – syrop na apetyt dla dziecka jest bardzo słodki, zawiera ok. 30-40 kcal w łyżce, jeśli podamy go 3 razy dziennie, nasze dziecko spożyje dodatkowe 120 kalorii, które mogłoby zjeść w postaci jakiegokolwiek innego pokarmu…. Meyerhof W. Elucidation of mammalian bitter taste. Rev Physiol Biochem Pharmacol, 2005, 154:37–109. Janssen S., Laermans J., Verhulst P., Thijs T., Tack J., Depoortere I., Bitter taste receptors and α-gustducin regulate the secretion of ghrelin with functional effects on food intake and gastric emptying. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2011 108(5): 2094–2099. Kaats GR et al., “Increased eating control and energy levels associated with consumption of bitter orange (p-synephrine) extract: a randomized placebo-controlled study,” Nutrition and Dietary Supplements, vol. 9 (2017): 29-35 Mie Nishimura (i in.) Effects of the extract from roasted chicory (Cichorium intybus L.) root containing inulin-type fructans on blood glucose, lipid metabolism, and fecal properties, Journal of Traditional and Complementary Medicine, 2015 Jul; 5(3): 161–167.